11.5 Uso de tabletes para priming

From HowToBrew

PrimeTabs (manufaturados por Venezia & Company) são tabletes de açúcar de milho, sanitizados e de alta qualidade que você pode adicionar diretamente nas garrafas. Não é necessário mexer ou ferver. O tamanho deles permite que você ajusta o nível de carbonatação desejado na sua cerveja conforme o estilo e o seu paladar. Para uma carbonatação leve, tipica de uma British draught ale, use 2 PrimeTabs para cada garrafa de 340 gramas. Use 3 para uma cabonatação moderada e 4-5 for a para um nível mais alto como o de American lagers. PrimeTabs são vendidos em pacotes de 250 tabletes, capazes de serem usados para o priming de uma leva de 20 litros. Ao usar PrimeTabs, você pode eliminar a etapa de sifonamento (do fermentador para o balde de engarrafamento) reduzindo o risco de oxigenação.